ENLACES DE INTERÉS
Legislación española

Página que recoge enlaces de interés sobre legislación y normativa en Biotecnología.
Historia de la manipulación genética
Historia de los intentos del Hombre por controlar a otras especies, desde el año 1.000 antes de Cristo hasta la aparición de la oveja Dolly.
Proyecto GENOMA

Página del famoso proyecto para descifrar el código genético humano. Es de nivel complicado y, además, en inglés.
Proyecto GENOMA en español

Página del famoso proyecto para descifrar el código genético humano. Es del Instituto Genoma Humano y está en español.
Proyecto GENOMA Historia

Página que recoge la historia del famoso proyecto desde sus inicios.
Ingeniería genética básica
Página de la Universidad de Granada
Alimentos transgénicos
El rincón del vago. Documento en Pdf que recoge información sobre este tipo de alimentos. También en HTML.
Bioética
Sitio web del ilustre profesor de Genética Don Juan Ramón Lacadena.

 

Fermentaciones
Página con información ampliada sobre las fermentaciones.

 

Fijación de nitrógeno
Explicación sobre el efecto que producen microorganismos fijadores de nitrógeno y mecanismo del proceso.

 

Aplicaciones industriales
Página de la Universidad de Navarra, con información sobre la fermentación microbiológica del vino, el tratamiento de residuos urbanos y aguas residuales.
Biorremediación frente a petróleo

Página realizada por el CSIC. Resultado de pruebas obtenidas después de 8 meses de trabajo desde el accidente del Prestige.

 

Pasteurización
Página con la historia de este proceso industrial.
UHT
Página que recoge diferencias entre el proceso de pasteurización y el proceso de UHT.
Fermentación y vino
Página que contiene información sobre el proceso de fermentación del vino.
El yogur
Página que cuenta la historia de este alimento y su proceso de elaboración. Para el queso se puede visitar la producción de queso.
Examen

Página en la que hay un examen práctico sobre clonación de la Universidad Autónoma de Madrid, aunque sea solo para leer con humor.
Selectividad
Página que recoge preguntas de Selectividad. Editorial SM.