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2.2.- Glucolisis:
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La
glucolisis
o ruta de Embden-Meyerhof,
ocurre en el citosol de la célula.
No necesita oxígeno para su
realización y se trata simplemente
de una secuencia de más o menos
nueve etapas. A lo largo de estas
una molécula de glucosa
se transforma en dos moléculas
de ácido
pirúvico.
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Se produce en todas las
células vivas, desde procariotas
hasta eucariotas animales y vegetales.
Se necesita la energía de 2
moléculas de ATP para iniciar
el proceso, pero una vez iniciado
se producen 2 moléculas de
NADH y 4 de ATP por lo que el balance
final es de: 2 NADH y 2 ATP por molécula
de glucosa:
Glucosa + 2 ADP
+ 2Pi + 2 NAD+
==>2 Acido pirúvico + 2
ATP + 2 NADH + 2 H+
+ 2 Agua
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| Actividad
de investigación 3: Glucolisis |
| Introducción:
La glucolisis es un proceso
común a todas las células.
En él la glucosa se degrada en
el citosol, sin necesidad de oxígeno,
obteniéndose energía en
forma de NADH y ATP. |
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Tarea:
Para la correcta comprensión
de esta etapa catabólica de los
azúcares es interesante el estudio
y análisis de diversas páginas
web que tratan con profundidad estos
contenidos y la extracción de
los procesos y metabolitos más
importantes de la ruta. Una vez que
se tenga clara la idea biológica
del proceso metabólico mostraremos
gráficamente y paso a paso las
sucesivas reacciones químicas
que se producen, sus metabolitos iniciales
y finales y las sustancias derivadas
y sintetizadas en el proceso.
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| Descripción:
Los alumnos, en grupos de tres, realizarán
un póster en cartón pluma que represente
todas y cada una de las fases de la glucólisis
con todos los productos iniciales, finales
e intermedios, con las moléculas
ambientales y las que facilitan los procesos
redox. Al final, en un recuadro, deben
quedar claros los productos iniciales y
finales de esta fase del catabolismo de
los glúcidos. |
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Recursos:
Balanceo
de ecuaciones químicas.
Glucolisis.
La
glucolisis.
Degradación
de la glucosa.
Regulación
glucólisis.
La
glucolísis es la primera vía
metabólica que se describió.
Transformación
de la glucosa en piruvato.
Apuntes
de todo tipo: Biología..
Glucólisis
.
Bioenergética.
Nutrición
- Monografías .com.
Glucolisis
y citoplasma celular.
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| Evaluación:
Se evaluarán los pasos siguientes:
la presentación del proceso, la
complejidad y el nivel de corrección
de todas y cada una de las etapas y la
explicación del balance energético
final. En la exposición oral, debe
quedar clara la misión biológica
del proceso, el lugar donde se desarrolla
y las condiciones ambientales en que se
produce. |
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En condiciones
aerobias, las moléculas
de NADH ceden sus electrones a
la cadena de transporte electrónica,
que los llevará hasta el
oxígeno, produciéndose
agua y regenerándose NAD+
que se reutilizará en la
glucolisis. Así, en estas
condiciones el ácido pirúvico
entra en la mitocondria y se transformará
en Acetil-CoenzimaA que ingresará
en la respiración celular.
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En condiciones
anaerobias, sin oxígeno,
el NADH se oxida a NAD+ mediante
la reducción del ácido
pirúvico. Así se
produce energía de forma
anaeróbica, denominándose
fermentaciones
y ocurren en el citosol.
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