Los bioelementos (básicamente
los primarios) se combinan químicamente entre sí, normalmente
mediante enlaces covalentes, y forman moléculas llamadas principios
inmediatos, que pueden ser inorgánicos y orgánicos. Los
inorgánicos son aquéllos que también pueden formar
materiales inertes (rocas, minerales, agua), y son el agua y las sales
minerales; también reciben el nombre de materia inorgánica.
Los principios inmediatos orgánicos son moléculas que solamente
se encuentran en la materia viva, y son glúcidos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos; el conjunto de todos ellos
constituye lo que se llama materia orgánica. De forma general,
los principios inmediatos se utilizan biológicamente para tres
funciones: estructural (forman estructuras biológicas), energética
(liberan ó almacenan energía), y dinámica (intervienen
en reacciones biológicas).
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